素晴らしいアジアンコーヒーの味わいをご賞味ください。
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる高原の28指定地区で栽培された
原種のひとつであるティピカの樹は、朝露にぬれ白いコーヒーの花が香りを漂わせて輝いています。
花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで
高原の清流で水洗選別をし、さんさんと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥します。
ハンドピックの選別を重ね厳選しれた豆が出荷されていくのが「バリ・神山」です。
【味わい】
立ち昇る深い香り、ビターチョコのように口に広がるほろ苦さが特徴
香り★★★☆☆
コク★★★★☆
酸味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
苦味★★★☆☆
【原産国】インドネシア バリ島
【品種】ティピカ系など
【標高】1,150〜1,650m
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【価格】100g:680円 200g:1,360円 300g: 2,040円 400g:2,720円 500g:3,060円(10%off)1kg:5,440円(20%OFF)